Un altro cioccolato è possibile, a Perugia, dal 18 al 26 di ottobre, c'è il grande festival del cibo degli dei. Io ci vado.
 E'
una manifestazione bellissima, dedicata ad una delle cose che amo di più al
mondo. Il cioccolato!
Il cioccolato è buono, può essere dolcissimo od amarissimo, speziato od
aromatico, forte o leggero, proprio come tu lo vuoi. Perchè di cioccolato non
ce n'è solo uno. Ma sono mille i gusti e le combinazioni possibili. Il
cioccolato è fedele, non ti tradisce, mantiene ciò che promette. Il cioccolato
sa stare al suo posto, è buono da solo od in compagnia. E' ottimo gelato, ma
eccellente anche caldo, si può presentare durissimo e cristallino oppure liquido
e ribollente. Il suo vapore è un inconfondibile aroma. Figuratevi che assume
anche tutti i colori dal bianco al nero. E' il cioccolato, il cibo degli dei, ed
un ottimo nutrimento anche per i mortali.
Finalmente, dopo molti anni di ingiurie subite da maestrine e dietologi, dopo la
psicanalitica ricerca d'affetto attribuita dagli invidiosi a chi, incauto,
pubblicamente additava una tavoletta. E dopo anni di massificanti merendine
tutte uguali i simpatici organizzatori di questo festival internazionale hanno
dato a tutti la possibilità di conoscere almeno parte delle infinite sfumature
di questo eccezionale prodotto ottenuto dalla pianta del cacao. Dalla storia
alle ricette, dalle kermesse alle degustazioni potrete passare giorni a leccarvi
anche le dita, a Perugia, fino al 26. Io ci vado!
http://www2003.eurochocolate.perugia.it/ |
